O pan galego

“Miña nai, miña naiciña, / non hai outra como a miña, / que non comía ela pan/ por llo dar á súa filla.” [“Mi madre, madrecita mía / no hay otra como la mía, / que no comía ella pan/ por dárselo a su hija”]; (Cantigas sociais recollidas do pobo, Vigo: Castrelos, 1969. Cantiga nº…

Fructosa

Fai uns cantos anos as graxas eran  consideradas as culpables dos males na dieta occidental. Hoxe en día fixámonos máis no azucre. Segundo a OMS, tanto para os adultos como para os nenos, o consumo de azucres libres deberíase reducir a menos do 10% da inxesta calórica total. Unha redución por debaixo do 5% da…

Alimentos nudistas

Nova Zelandia acaba de sacar unha campaña pola que se compromete a facer que todas as embalaxes dos alimentos sexan totalmente reutilizables, reciclables o compostables para 2025. E polo visto funciona, as ventas de froitas e hortalizas subiron un 300%. fuente

O leite

A partir do 22 de xaneiro do 2019 entra en vigor o Real Decreto 1181/2018 polo que os produtos lácteos (e o leite) ten que indicar o lugar de orixe da leite que utilicen como ingrediente.

Alimentación e dor de cabeza.

Ademáis de intentar ter un horario regular e durmir as horas necesarias según a nosa idade, é necesario revisar a alimentación.